Lajme

Robotë baristë: Pse pronarët e kafeneve i kushtojnë vëmendje automatizimit

Automatizimi 1

Automatizimi nuk është koncept i huaj për botën e kafesë.Nga makina e parë e ekspresit deri te kioskat e shitjes, përpjekjet për të thjeshtuar procesin kanë vazhduar të evoluojnë.Rezultati është ai krah robotik që ju përshëndet për të ardhur për një latte.Kjo është një ftesë që një mendje kureshtare do ta ketë të vështirë ta refuzojë – në fund të fundit, këto prodhues kafeje janë ende të reja në treg.Megjithatë, risia ka të ngjarë të bëhet një standard post-pandemik.
COVID-19 ka goditur rëndë kafenetë.Ndërsa zinxhirët si Starbucks arritën të qëndronin në det, pronarët e pavarur të kafesë luftuan për të mbajtur gjallë bizneset e tyre.Bllokimet nuk janë pengesa e vetme këtu.Mbajtja e baristës ka qenë një temë e lënduar për një kohë.Me shumë njerëz që vendosin të largohen përgjithmonë nga mikpritja, gjetja e një baristi të aftë është bërë një sfidë.
Çështjet e mësipërme ndezën interesin e të gjithëve për automatizimin.Duke përdorur makina, pronarët e kafesë po përpiqen të eliminojnë 'kërcënimet' e mëposhtme për bizneset e tyre:
Larkullimi i personelit
Mospërputhje e shijes së kafesë
Kufizimet e COVID-19 (bllokimi dhe rreziqet e infeksionit)

Automatizimi 2

Një përfitim tjetër është se një robot i lezetshëm brenda një kafeneje i ndihmon menjëherë bizneset të dalin në pah.Por a mund të krahasohet një makinë me një barista me përvojë?Le ta zbulojmë herën tjetër.


Koha e postimit: Shtator-15-2022